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第二十三章

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這邊崔玉剛剛烘幹肉鋪,因著家裏沒有蜂蜜,所以她就在鍋裏化了些白糖水刷在上邊當配料。這會兒香氣正是呼呼的往外散呢,瞧小山的小模樣可不是被香氣勾過來的?就連朵兒也眼睛晶亮的瞅著鍋裏。

“嘗嘗好吃不,等天兒再暖和了,咱們去山坳的大水溝裏抓點小魚兒,回來嬸娘再給你們做香辣魚跟小魚幹。”把還散著熱氣的肉脯幹撕開分別塞進兩個孩子嘴裏,崔玉笑著問道,“好吃不?”

香甜帶著鹹香的肉味散開,還真是好吃的很。趙小山沒吃過多少零嘴,也沒見過這種吃食,所以沒法形容。反正他就是覺得剛剛嬸娘塞進嘴裏的肉片可是比燉的還好吃呢。

隨著小山連連點頭,邊上吧嗒著小嘴的朵兒也咧著小嘴直笑。黑白分明的眼睛眨巴眨巴,小手還一個勁的拍著叫嬸娘。見嬸娘還沒來抱自己,索性就邁著小短腿直接撲到了嬸娘腿邊抱住。

恰好這時候鍋裏的肉脯都被崔玉鏟了出來,騰開了手她自然彎腰把人抱起來。手指刮了刮朵兒的小鼻子,“嬸娘一會兒給朵兒蒸雞蛋羹,好不好啊?”

“雞蛋羹,嬸娘吃……”朵兒摟著崔玉的脖子奶聲奶氣的說到,圓鼓鼓的眼睛裏閃著亮光,全是信任跟依賴,看的崔玉心頭軟綿的不像話。

又逗弄了一會兒朵兒,她才讓小山一起端著一小盤肉脯去給周氏嘗嘗。至於剩下的,自然是尋了紙包包好,準備回頭給鎮上的趙二石送去。

周氏雖然覺得玉娘有些糟蹋東西,心疼的不行,但看著小山眼巴巴的樣子到底也是心軟的。加上她聽崔玉說這肉脯耐放,送到二石那裏也能當就飯菜多吃一陣子,多少也讓他打打牙祭,這樣才歇下了說道的心思。

她到底活的歲數大了,也不饞嘴,所以嘗了嘗也就沒再去拿著吃。只叮囑小山省著點,趕明兒也能吃。

第三日是鎮上的集市,崔玉摸了兩文錢搭了牛車就往鎮上去了。擔心趙二石舍不得花錢買吃的,她還專門蒸了些雞蛋糕拿來。

路上有同村的嬸子聽說她要去看二石,又見她挎著籃子還帶了個小包袱,猜想著是要給自家男人送吃食跟衣裳的。當下大夥兒就笑瞇了眼打趣兒道,“二石可是娶了個好媳婦啊,模樣俊俏還知道疼人,遍著咱們村也是頂好的。”

說著說著,大夥兒又說到了下個月十六村裏鐵栓家娶媳婦的宴席。恰好鐵栓娘就在跟前,聽到大夥兒的恭喜可不是笑的見牙不見眼?一個勁的說著讓大夥兒到時候一定要去。

她也是聽石家嫂子說過,二石媳婦做飯的手藝比外面面攤上的人都好,當下就拉了人的手言說到時候讓崔玉去幫襯著。

村裏給人幫忙做飯辦酒自然是沒工錢的,不過若是辦的妥當,最後也能得了不少吃的。再者,老往的多了,日後自己有事兒再去請別人幫忙做菜自然也不會太難。

家裏小山跟朵兒都少不得要準備,而且她若是生了孩子辦滿月,自然也要請人幹活的。

“嬸子你就放心吧,到了那天我保準早早的就過去搭手。”崔玉心裏頭高興,自然是毫不猶豫的應下了。至於幹什麽,她倒沒說滿,抗竈臺的事兒,只怕她還夠不上格呢。

一路上說說笑笑的可就到了鎮口上,各家人買的物件不一樣,加上崔玉來並不是為了趕集,所以下了牛車大夥兒就三三倆倆的各自轉悠開了。

崔玉知道趙二石在夏家做工,所以就直接去了上次招工的宅子打問。她也知道前門不一定能進去,便是遇到下人也不一定知道趙二石做工的地方,所以幹脆她就繞到了夏家後門尋了看門的小廝打問。

一般走夏家後門的人,大多是府裏的丫鬟仆從或者來尋人的莊稼主,所以小廝見了崔玉倒也沒給什麽臉色。聽說她是趙木匠的媳婦,當下就熱絡了許多。

也是趙二石那憨子會做人,平日裏雖說少有請大夥兒喝酒吃肉,但也時常幫著府裏的小廝們拾掇木器家具。但凡哪個小廝仆從房裏的桌椅板凳破舊了尋他,他都沒推辭過。

這般一來二去的,那些窮苦出身不會耍心眼的人,可不就記了趙木匠的好處?

打門口小廝那得了準信,說是每日裏卯時趙木匠開始往夏家各個店鋪裏送貨,這個時辰應該是在鎮子大槐樹下頭的小食店吃早起飯呢。

這會兒的她還不知道,正就著豬肉脯喝粥的趙二石這會兒可是被小食店的掌櫃子詢問的頭都大了。原來是小食鋪子的掌櫃子今兒跟趙二石結賬,恰好看到趙二石在吃肉脯,他自認為去的地方不少,嘗過的小食也不少,可卻真真沒見過那東西。當下就討要了一塊,卻發現味道極好。

能成為小食鋪的掌櫃的,自然也算得上是人精了,只肖稍稍一想就看出了其中的利潤。別說鎮上還沒有出現這種吃食呢,就算日後出現了,先機也早就被他搶占了。

所以他自然是多問了幾句,甚至還想著能不能讓趙二石說出作法,這般他幾乎都能空手套白狼了。

見到自家媳婦來了,趙二石眼前一亮,趕緊跟掌櫃的說那吃食是自家媳婦做得。這倒是讓崔玉一楞,但見到掌櫃的手裏的半片肉脯,又想起鎮上吃食鋪跟小食店裏還真是沒有肉脯,當下心裏就是一動。

還真是瞌睡就來送枕頭,其實她也知道這種小吃食在她手裏利潤不會很大。一來自家沒有足夠的銀錢生產足夠的肉脯供應鎮上的鋪子賣。二來自家也沒有合適的銷售渠道跟店面。

至於所謂的寄售,來錢慢不說,而且日後牽扯也麻煩。她並不打算靠著一兩樣吃食發家致富,所以日後定然也沒精力天天盯在竈房裏。

知道了來龍去脈,崔玉心裏就有底兒了。她先把籃子放下來,沖著掌櫃的福了福身,客氣的笑了笑,“掌櫃的,這是我在娘家時候琢磨出來的吃食,雖然看著不起眼,但味道卻是不錯的。”

說著她就掀開了籃子上的布,從裏面拿出包好的豬肉脯,一片片紅嫩的肉脯看著比他之前嘗到的賣相更好,而且味道也濃郁了許多。

“這吃食看起來沒什麽特別的,但口味卻能隨著配料的不同隨意改變。不僅有肉香味,食用方便還耐保存,壓個十天半個月的都不怕壞了口感。”

崔玉見掌櫃的細細的品著,神色間也多了滿意。她面上雖然沒有變化,但她心裏卻早就篤定了掌櫃的定然能識貨。畢竟鹹中帶甜越嚼越香的肉脯,無論從味道還是口感上來說都是極好的。

“您也知道我們農家院的日子不容易,所以沒事兒我就琢磨尋些進項。實不相瞞今兒除了來看我相公,我本來還打算到各家小食鋪裏問問,看看哪家願意買這些小食,便是方子也是可以的。”崔玉早些時候就跟鎮上的藥館做過秋梨膏的生意,所以知道他們會有些小心思,琢磨這自個能不能研究出方子來。要說秋梨膏,她並不擔心,可這肉脯的事兒卻不好說。不過虧得她這次做得用料並不是那麽全面,所以倒還有討價還價的餘地。

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